Frityrrøre

2 dl soyamelk eller vanlig melk
1 toppet ss hvetemel
1 egg eller 1 ss soyamel/maizenna/No Egg
1 ss bakepulver
Evt: Litt hakket persille, salt, hvitløk, chili, sitronsaft, Bjäst (fås kjøpt i helsekostbutikker), el.

Bland det tørre, ha så i soyamelk. Pass på at røra ikke blir for tynn, så ikke ha i all melka med en gang. Hvis den blir for tynn vil den ikke feste seg ordentlig til det du skal fritere. Bruk sterk varme, hvis ikke vil røra trekke til seg alt for mye olje.

Tips til hva du kan fritere: tofu, bananer, grønnsaker (bland gjerne fint hakkede stekte grønnsaker - løk, gulrot, squash, sopp, paprika, aubergine og slikt - i røra før du friterer.).