Ferdig soyamelk er lett å få tak i, men det er både lettvint, mye billigere og mer økologisk å lage din egen.
4 store glass
100 g tørkede hvite soyabønner
1,5 liter vann
Hvis du vil ha smak på melka kan du tilsette vanilje, sjokolade, kanel, etc.
Skyll soyabønnene og bløtlegg dem over natten. Mal dem i hurtigmikser sammen med 1,5 liter vann til du har en bløt masse. Kok massen i 20-30 minutter mens du rører jevnlig. Sil deretter væsken gjennom et klede eller ei veldig fin sikt for å fjerne restene av bønnene.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar