1 pose fersk spinat
1 godt moden avokado
1/2 pakke pinjekjerner
1 lite stykke fetaost (vegansk alternativ: fetaost)
1 tomat (evt. bruk cherrytomater)
ca. 2 ts sitronsaft
Litt olivenolje
Litt pepper
Skyll spinat og tomat, skjær tomat, "fetaost" og avokado i små biter. Rist pinjekjernene på svak varme (riste=uten olje!). Bland alt sammen i en salatbolle og ha på sitronsaft, litt pepper og olivenolje.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Hei! Ser ut som en spennende matblogg du får til her:-) Lover å følge med i fremtiden. Hilsen Silje
SvarSlettJeg har hørt at rå spinat er giftig. Stemmer det?
SvarSlettNei
SvarSlett