Delfiakake

250 g kokesjokolade
250 g kokosfett (Delfiafett)
Per-kjeks
Marsipan (kan sløyfes)
4 ss sterk kaffe eller espresso
2 ss sukker

Smelt sjokolade og kokosfett i et vannbad. Rør inn kaffe og sukker, og la massen avkjøles. Kle en liten brødform med aluminiumsfolie. Kjevle ut marsipanen og skjær den så den passer til formen. Hell litt av røra i formen, legg på ett lag Per-kjeks og ett lag marsipan, og fortsett slik (røre-kjeks-marsipan-røre-kjeks-marsipan-røre..) til brødformen er full. Sett kaka i kjøleskapet over natten, evt. et par timer hvis du er utålmodig. :)